Réaliser son potager: quelle belle idée durable et gourmande !

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Un phénomène en pleine croissance : et pourquoi pas vous ? Ne vous êtes-vous jamais dis qu’il serait agréable de pouvoir cueillir ses fruits et légumes directement dans votre jardin ou votre balcon sans devoir sortir faire les courses ? La praticité d’avoir un potager chez soi n’a pas de prix. Et c’est une tendance qui a de plus en plus en plus de succès un peu partout dans le monde. En Italie, le pays organisateur de l’Exposition universelle 2015, un nombre croissant de personnes se lancent dans la culture quotidiennes de leurs légumes (tomates, courgettes, laitues) et herbes aromatiques sur leurs balcons. En 2012 selon la Confédération italienne des agriculteurs, le pourcentage d’italiens ayant « la main verte au potager » a ainsi augmenté de 9 % passant de 4,5 millions à 4,9 millions de personnes soit 8 % de la population. Cette pratique, en plus de garantir la provenance et la qualité des ...

L’agritourisme, une belle manière de découvrir la culture agricole et gastronomique d’une région !

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L’agritourisme est une forme de tourisme alternatif qui donne la part belle à la découverte d’un territoire agricole, et qui permet de sortir des sentiers battus pour découvrir un paysage et des savoir-faire souvent hors du commun. L ’agritourisme en Italie, c’est quoi ? L’agritourisme recouvre l’ensemble des activités touristiques pratiquées sur une exploitation agricole en activité ayant obtenu les autorisations nécessaires. En Italie, l’agritourisme est encadré par une loi spécifique, la loi du 20 février 2006 n°96. Cette dernière liste les activités agritouristiques pouvant être menées par une exploitation agricole : l’hébergement, la restauration, principalement constituée de produits réalisés ou cultivés par l’exploitation agricole, ou de produits d’entreprises agricoles voisines, la dégustation de produits, dont la dégustation de vins, l’organisation d’activités de loisirs, culturelles, pédagogiques,  ou de pratique sportive. La loi nationale est ensuite précisée par un cadre normatif régional plus ou moins strict. Un succès grandissant Cette forme ...