Chi siamo

Tre giovane donne: un’italiana, una francese che vive a Parigi e una francese attualmente a Milano. Abbiamo deciso di lanciare questo blog fine 2014 in modo volontario poiché :

- Crediamo nella capacità di ognuno di cambiare le cose a partire dalle abitudini di ogni giorno verso più sostenibilità.

-Iniziare il cambiamento con un bisogno essenziale e commune a tutti – nutrirsi e sviluppare un’agricultura per farlo – ci sembra un modo perfetto di agire. Il blog deve permetterci di participare all’informazione e la sensibilizzazione su questi temi. 

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Lucia

Lucia: francese, ho abitato a Roma quattro anni fino al 2015. Grande cuoca e golosa, appassionata dell’Italia e specializzata nell’implementazione di politiche di sviluppo sostenibile. Ho lavorato per l’Ambasciata di Francia in Italia dove ho svolto un progetto “Ambasciata verde” il cui obiettivo era di ridurre gli impatti ambientali dell’ambasciata nella prospettiva della COP21. Sono stata precedentemente volontaria alla FAO e ho lavorato per più di un anno in un’associazione nell’accompagnamento delle collettività locali nella loro pratica di sviluppo sostenibile.

Imparare sui temi dell’alimentazione e dell’agricoltura mi appassiona e spero che questo blog ci permetta di evolvere insieme nelle nostre conoscenze e nelle nostre abitudini verso più sostenibilà.

Pecol 2012 101

Laura: Italiana, originaria del Veneto, una regione storicamente dedita all’agricoltura. Grazie alla mia famiglia che, di generazione in generazione, si tramanda la passione per la buona e sana cucina, mi piace mangiare genuino. Amo viaggiare e, con l’occasione, assaggiare le prelibatezze culinarie tipiche delle varie zone in cui soggiorno. Sono approdata a Roma per proseguire gli studi internazionali in una città stimolante e ricca di opportunità. Attualmente lavoro alla FAO, un ambiente dinamico e internazionale, dove ho la possibilità di approfondire le conoscenze relative a nutrizione e agricoltura. Fortemente convinta che si possa essere più sostenibili a partire da ciò che mangiamo e produciamo, ho accettato la sfida di dar vita a questo blog per condividere e imparare le buone pratiche di un’alimentazione e un’agricoltura più ecologiche e discutere insieme i temi dell’Expo 2015.

Image Juliette

Juliette: 

Juliette ha participato al lancio del blog e scritto articoli fino a del 2015 :)

Originaria di Marsiglia, sono cresciuta in una famiglia attaccata alla buona cucina e alle specialità regionali; da me il Natale senza tredici tipi di dessert è nullo e l’Epifania senza il “Dolce del Re”, inconcepibile. Mi sono trasferita a Nantes, il paese delle crepes e del sidro, per studiare economia e commercio. Dopo quasi due anni di vita attiva parigina ho deciso di partire verso l’unico Paese dove sapevo che non avrei sofferto uno shock culinario cronico: l’Italia. Sul piano professionale, ho lavorato principalmente nel settore bancario sulle problematiche dello Sviluppo Sostenibile (micro-credito, gestione dei rischi ambientali e sociali nel finanziamento del progetto). Arrivata a Milano e convinta dalla determinazione di Lucia e Laura, ho deciso di lanciarmi in questo progetto di creazione di un blog sull’Esposizione Universale di Milano 2015. Credo sia un’occasione di lavorare su un progetto che ha per me  un grande significato, di imparare più cose sul tema della nutrizione sostenibile e di incontrare persone impegnate, di culture ed orizzonti diversi

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