Reportage sulla Svizzera: si parte per un tour di Food blogger pre-Expo 2015!

Suisse Expo2015
Ho partecipato a un “Tour di Food blogger” in Svizzera il weekend dal 21 al 23 febbraio, organizzato da Presenza Svizzera – l’organismo incaricato del coordinamento del Padiglione Svizzero per l’Esposizione universale 2015 di Milano – questo road-treno trip aveva come obiettivo promuovere la gastronomia e il territorio svizzero presso dei “social network” italiani. E per la mia prima volta in Svizzera, ero in compagnia di altri nove “food blogger” italiani molto simpatici e pieni di talento (gestivano blog di cucina, di cultura culinaria o gastronomica – potete trovare la lista dei loro blog alla fine dell’articolo), tutti con i loro smartphone. Siamo partiti alla scoperta della Svizzera, della sua cucina e dei legami con il territorio: nel menu non c’erano fondute né raclette, ma dei begli incontri con dei super chef, delle spiegazioni sull’origine dei prodotti, la presentazione dell’agricoltura locale, delle visite turistiche, delle degustazioni… l’accoglienza è stata molto ...

Ottimi motivi per dar vita ad un orto domestico!

herb garden
Un fenomeno in piena crescita che potrebbe riguardare anche voi! Avete mai pensato a quanto sarebbe bello poter raccogliere frutta e verdura direttamente dal vostro giardino, o addirittura dal vostro balcone, senza bisogno di recarsi al supermercato? La comodità di possedere un orto domestico non ha prezzo. E la tendenza attuale in Italia e nel mondo lo dimostra. Secondo la Confederazione Italiana Agricoltori (CIA), un numero sempre crescente di italiani coltiva stabilmente piante di erbe aromatiche e verdure (pomodori, zucchine, lattuga) sul proprio balcone; in particolare nell’ultimo anno la percentuale è aumentata del 9 % passando da 4,5 milioni a 4,9 milioni, quindi 8% della populazione italiana. Questa pratica, oltre a garantire la provenienza dei prodotti, permette di risparmiare ben il 10 % sulla spesa mensile di frutta e verdura[1]. Realizzare un proprio orto in casa non è solo un vantaggio e un modo per approvvigionarsi almeno dei prodotti più ...