Gli ultimi limoni del lago di Garda

Food diversity Expo2015 lemon
Oggi, vi presentiamo un articolo scritto da Jeremi, un amico francese, appassionato delle tematiche ambientali, (in particolare quelle energetiche) e creatore del blog « Environnement et énergie » (ambiente ed energia). Per il nostro blog, si è interessato di una questione fondamentale che non possiamo evitare quando si parla di sostenibilità alimentare e di agricoltura: il problema dell’erosione della diversità alimentare e agricola. Molto recentemente, un rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), ha sottolineato quanto sia essenziale preservare questa diversità per adattarsi ai cambiamenti climatici.  Jeremi ci presenta il caso dei limoni del lago di Garda, una zona molto vicina al futuro sito dell’Esposizione Universale!  Buona lettura! Poca gente ne ha conoscenza, ma fino all’Ottocento, le vicinanze del lago di Garda in Italia costituivano uno dei posti più settentrionali al mondo dove si coltivavano limoni. Questa particolarità, combinata a una cura speciale volta ad incrociare diverse varietà di frutti, ...