Expo 2015 : quel bilan et quelles réponses au thème « Nourrir la planète : énergie pour la vie » ?

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L’exposition universelle Milan 2015 a-t-elle permis de mettre sur le devant de la scène le thème de « nourrir la planète », c’est-à-dire d’une alimentation et d’une agriculture plus durables ? Concrètement, des actions pour répondre à ce défi ont-elles été lancées ? Les Etats, les associations, les entreprises, les citoyens ont-ils été sensibilisés et sont-ils devenus acteurs du changement ? Cet article apporte quelques pistes de réponse et notre avis sur le sujet, somme toute subjectif, mais on a bien suivi le sujet quand même. Bonne lecture ! Lucia 1) L’Exposition universelle 2015, c’était en bref a. Un succès en termes d’affluence Objectif atteint : l’objectif fixé de 20 millions de visiteurs sur les 6 mois d’Exposition universelle a été dépassé. Plus de 21 millions de personnes auraient été enregistrées. Et en effet, ces derniers mois les visiteurs devaient faire la queue plusieurs heures pour entrer dans les pavillons les plus populaires. Le type de billet (visite du ...

Nourrir les villes durablement – comment la ville de Lyon relève le défi ? Interview de Lilian Pellegrino

Nourrir les villes -URBACT
Comment les villes se mobilisent-elles localement pour répondre à l’enjeu grandissant de « nourrir les villes durablement » quand d’ici 2050 les citadins représenteront plus des deux tiers des habitants de la planète ? Quelles stratégies, quels acteurs, quels outils pour une politique alimentaire ambitieuse au niveau des territoires ? Lilian Pellegrino, Chargé de projet européen URBACT II (Alimentation durable dans les zones urbaines) au sein de la municipalité lyonnaise a gentiment accepté de répondre à certaines de mes questions en décrivant l’expérience de la ville de Lyon. Cette dernière a participé sur la période fin 2012- mi 2015 au programme européen URBACT, programme réunissant 10 villes européennes visant à promouvoir un système alimentaire responsable. Bonne lecture ! Lucia Qu’est-ce exactement que le programme URBACT sur l’alimentation durable dans les zones urbaines ? Ce programme consiste en un réseau d’échange entre villes européennes avec comme objectif la définition de bonnes pratiques pour une alimentation durable ...

Expo universelle 2015 : nos pavillons préférés pour leurs contenus

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Petite revue des pavillons de l’exposition universelle 2015 qui dans leurs messages sont les plus clairs, pédagogiques et enthousiasmants pour répondre au thème de l’exposition universelle « Nourrir la planète : énergie pour la vie ». Rappelons comme nous l’avions indiqué dans notre article « Avis global sur l’Expo 2015 » sur les 80 pavillons, donc une cinquantaine construit par un pays seul, il y a à « boire et à manger » (oui magnifique jeu de mots !!!!). Il faut compter entre 5 à 20 minutes pour visiter un pavillon (hors queue), alors que pour certains des grands pavillons la queue peut dépasser une heure. Certains recèlent de petites pépites, d’autres ressemblent plus à un office de tourisme sans aucune réponse au thème, d’où cet article. Ps : notre avis est  comme tout avis subjectif. De plus il est évolutif, en fonction des pavillons que nous visiterons, nous mettrons à jour cet article (ps : il y en encore de ...

Textifood : filière textile et alimentaire : le retour d’une alliance millénaire vers plus de durabilité ?

textifood
Quels liens entre filières alimentaires et filières textiles ? Mon pull et mes céréales du matin, mon nouveau pantalon et des peaux d’oranges siciliennes ? Quel rapport avec les enjeux du gaspillage alimentaire, de l’économie circulaire et plus largement de la durabilité ? J’ai eu des pistes de réponse super intéressantes à l’occasion de mon passage à Milan début juin dans le cadre de l’exposition Textifood (Conception : lille3000 / Futurotextiles) qui se tient à l’institut français Milan jusqu’au 14 juillet dans le cadre de la programmation du OFF de l’Expo 2015. Merci encore à toutes les personnes travaillant sur cette expo, en particulier Estelle, pour leur accueil (j’avais fait une super photo de l’équipe que j’ai perdue…) ! Lucia De la redécouvertes d’usage traditionnels de fibre naturels… De tout temps, les hommes ont utilisés les ressources naturelles environnantes pour se nourrir mais aussi pour se vêtir en extrayant des végétaux les ...

Tastevere-km0 : du champ à l’assiette, la bonne humeur et la pédagogie en plus ! Interview de Giuseppe, co-propriétaire

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Manger et boire local, redécouvrir les saveurs des produits d’antan préparés à base de produits frais et de saison, discuter directement avec les producteurs de leur métier, de l’origine des produits. C’est possible, et on l’a fait pour vous à « Tastevere –km0 » à Rome, endroit très charmant du quartier pittoresque Trastevere, juste à côté de la fameuse place Trilussa. C’est un lieu différent des autres : on y vend des fruits et des légumes, des produits typiques de la région du Lazio et on y sert à boire et manger. Le tout préparé avec des produits entièrement locaux (kilomètre zéro, selon l’expression italienne, c’est-à-dire produits sur le territoire régional). Et c’est en dégustant une planche de bruschette (tranche de pain, ail, huile d’olive et légumes), fromages et charcuteries que j’ai interviewé l’un des propriétaires, Giuseppe, qui avec Luca gère le local. Le reste de l’équipe se compose de jeunes qui alternent ...

L’Expo 2015 : nourrir la planète, énergie pour la vie ? Notre avis sur le site de l’Expo

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L’Expo 2015 apporte-t-elle de réelles réponses à son thème « Nourrir la planète : énergie pour la vie », comment est le site, quels sont les points positifs, les points négatifs, découvrez notre avis ! En introduction, l’Expo 2015, c’est grand Le site de l’Expo est grand, très grand. Il faut bien une grosse demi-heure voire plus pour marcher de l’entrée à la fin du site, et entre les deux, beaucoup de choses à voir, à faire, à goûter sans compter les files interminables à l’entrée de certains pavillons. Dans cet article, nous ne parlerons que de notre avis sur le « In » c’est-à-dire sur le site de l’Expo en lui-même. Un futur article évoquera le Off, tous les évènements ou initiatives à Milan organisés dans le cadre ou dans le contexte de l’Expo. Sur quoi se base notre avis ? L’avis global d’une personne par rapport à l’exposition universelle dépend de ses attentes à l’origine : un ...

Les 5 films cultes à voir sur les thèmes de la durabilité de notre alimentation #Expo2015 #FestivalDeCannes 1

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Article spécial festival de Cannes et Expo universelle 2015 : notre sélection 5 films qui font réfléchir sur les thèmes de la durabilité de l’alimentation et de l’agriculture tout en restant divertissant et/ou passionnant. Sélection, je m’en excuse, très française, mais c’est lié à mes références personnelles, si vous avez d’autres idées, n’hésitez pas à commenter ! Le cinéma, reflet de nos sociétés, de notre humour, de nos peurs, de notre vision du futur est un agréable moyen de réfléchir sur ce qu’il y a dans nos assiettes et dans nos champs ! Lucia 1. La grande bouffe Film franco-italien culte de 1973 avec Marcello Mastroianni, Philippe Noiret et Michel Piccoli. L’histoire est simple, mais particulièrement choquante : quatre hommes d’un certain âge se réunissent dans une villa en France pour un « séminaire gastronomique » : c’est en fait un rendez-vous funeste, où les personnages, fatigués et blasés de leur propre vie se goinfreront jusqu’à ...

Expo 2015 : nos infos pratiques

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Expo 2015 : quand y aller ? Combien de temps y rester ? Combien ça coûte ? Que faire pendant l’Expo, comment s’organiser ? Que faire en marge de l’Expo ou après l’Expo ? Tous nos conseils pratiques Lucia   Quand y aller ? Éléments de contexte : l’Exposition universelle 2015 de Milan durera six mois, du 1er mai au 31 octobre. Le site de l’Expo s’étalera sur 1 million de mètre carré (soit 100 hectares), 145 pays seront présents dont 50 avec un pavillon propre (les autres étant regroupés dans des clusters). Il y aura aussi des espaces thématiques à découvrir : sur la biodiversité, à destination des enfants…etc. (Voir notre page Expo 2015). Plus de vingt millions de visiteurs sont attendus dont 8 millions de visiteurs étrangers. Le site peut accueillir au maximum 250 000 visiteurs par jour. Quel mois ? Dans l’idéal, pour profiter au maximum, je vous conseillerais de vous y rendre en juin ou en septembre. En mai, ...

Restauration collective : comment et pourquoi passer au bio (local) ?

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La restauration collective est un levier majeur pour évoluer vers une alimentation et une agriculture plus durables. Plusieurs défis et enjeux y sont liés : la création de filières, le lien avec les territoires, le choix des produits (saisonnalité, proximité…). De nombreux participants à l’Expo universelle 2015 valoriseront leurs initiatives en la matière. En outre, l’offre de restauration des pavillons et de l’organisateur (Expo 2015) seront sous les projecteurs : d’où viendront les produits (de loin, de près, produits de l’industrie agroalimentaire, produits frais travaillés) ? Seront-ils bio ? Comment seront-ils emballés ? Seront-ils de saison ? Quelle sera leurs qualités nutritionnelles ? L’Expo 2015 a ainsi transmis à l’ensemble des pays participants des lignes directrices pour acheter plus « durable », qui prennent en compte l’offre de restauration. Ces lignes conseillent (et non pas obligent) l’adoption d’un pourcentage de produits bio, la prise en compte de l’origine des produits, la préférence pour ...

Un mois avant l’Expo 2015 : 10 questions pour savoir si vous êtes prêts !

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Ça y est l’Exposition universelle démarre dans un mois ! Etes-vous prêts, savez-vous de quoi cela va parler, qui va participer, connaissez les enjeux liés au développement durable de cette expo ? Faites le quiz pour le découvrir ! Share and Enjoy