Exposition universelle 2015 de Milan : faisons l’histoire !

Storia Expo2015
Nourrir la planète énergie pour la vie : « L’Expo 2015 n’est pas une foire comme tant d’autres. Pour fasciner le monde entier, nous devons être les garants d’une grande histoire». Ces mots prononcés le 10 mars 2014 par le Commissaire du Gouvernement Italien pour Expo, Giuseppe de Sala, représentent parfaitement l’ampleur du défi : faire de l’Exposition universelle 2015 de Milan une étape clé dans l’histoire. Et cela ne pourra pas être fait sans une participation active de la société civile, NOUS, VOUS. En particuliers les milanais et les italiens, déjà au rendez-vous, mais plus largement chaque citoyen dans son propre pays. Le défi des défis : laisser un legs immatériel Les Expositions universelles sont principalement connues du grand public pour leur legs architectural : de la Tour Eiffel à Paris au Space Needle de Seattle. Or en 2015, l’Italie et Milan se donnent l’objectif que l’Exposition universelle laisse d’abord un legs immatériel et ...

Brunch durable : gourmandise, local, saisonnalité, patience et courage au menu

brunch me up
Rencontre avec Matthias Behar, CEO de Brunch me up  Matthias a 25 ans et travaille depuis plus d’un an sur la création d’une entreprise de livraison de brunch à domicile dans la ville d’Aix en Provence. Le fonctionnement de son entreprise s’inscrit également dans une démarche de développement durable. Alors comment concilier plaisir de savourer un brunch et  alimentation durable ? Voici une interview qui vous permettra d’en savoir plus ! Comment as-tu eu l’idée de ce concept ? C’était un dimanche matin, à Lille, il faisait froid et mon frigo était vide, nous avons eu alors l’envie d’aller bruncher mais impossible de trouver de la place, tout était plein. J’ai réalisé qu’il y avait donc un marché sur la livraison de brunch à domicile. Quels sont les principaux obstacles auxquels fais-tu face dans l’aboutissement de ton projet ? Tout d’abord la réglementation, les normes d’hygiène et de sécurité notamment. Puis la difficulté de ...

Flash actu Expo 2015

Flash Actu 2
Du vendredi 24 au vendredi 28 février 2014 Bonne lecture puis bon weekend, fêtez bien le carnaval avec déguisements, confettis et gourmandises (durables ;) ! Lucia La citation de la semaine :  « L’Expo 2015 ne veut pas seulement être une vitrine qui consacre son énergie et ses ressources dans la construction de monuments architecturaux : nous voulons que cet évènement laisse un héritage immatériel et éthique, à notre avis prioritaire, avec de nouveaux scénarios pour faire face aux enjeux alimentaires du prochain millénaire », Giuseppe Sala, Commissaire du Gouvernement Italien pour Expo 2015 Milan et PDG de l’Expo, 27 février 2014 à l’occasion de la signature du contrat de participation du Vatican[1] # Italie Le nouveau Président du conseil italien, Matteo Renzi a affirmé que « l’Expo 2015 de Milan doit être une force motrice pour l’Italie » et que « ce qui se passera l’an prochain représentera surement un moment de référence pour le futur » à l’occasion d’une intervention devant le Sénat ...

Interview d’Wakao Hanaoka, de Greenpeace Japon

Imagine del sito web di Greenpeace Giappone
« La combinaison de la surpêche, de la surdistribution et de la surconsommation  constitue le principal problème du Japon » Nous avons profité du départ en vacances de ma coloc’ et amie japonaise Mari, qui avait travaillé quelques années à Greenpeace Japon, et qui a suivi notre projet de blog, pour lui demander de recontacter ses anciens collègues. Sitôt demandé, sitôt réalisé ! Merci Mari ! Le responsable de la Campagne océan, nous a fait un petit point très complet sur la situation de la pêche et de la consommation de produits de la mer au Japon, soulignant les difficultés pour mettre en oeuvre une pêche plus durable et pour sensibiliser les japonais dans leurs pratiques de consommation. La catastrophe de Fukushima semble néanmoins changer un peu la donne. Autre info intéressante, si l’Expo 2015 fait l’objet d’une couverture média de plus en plus large en Italie (hier, j’ai vu que les magasins de ...

Flash actu Expo 2015

Point Actu 1 - Expo2015
Du vendredi 14 au vendredi 21 février 2014 Ce petit point d’actu, dont le rythme variera selon l’actualité, suivra les grandes nouveautés de la préparation de l’Expo en zoomant sur les aspects liés au développement durable et aux thématiques de l’alimentation et de l’agriculture durables. Bonne lecture puis bon weekend ! Lucia La citation de la semaine : « Expectations are growing day by day », Vicente Gonzalez Loscertales, le secrétaire général du Bureau International des Expositions évoquant l’Expo 2015, Bergame, 20 février 2014. # Préparation de l’Expo Réunion des participants aux Clusters de l’Expo à Bergame, le 19 et 20 février : plus de 295 délégués provenant de 72 pays du monde étaient présents pour  avancer sur la réalisation des clusters, ces espaces thématiques qui relieront les pays entre autour d’un thème commun (agriculture et nutrition dans les zones arides ; café le moteur des idées…). Le + durable : la société Expo2015 a annoncé fixer l’objectif ...

Le polythéisme alimentaire : l’ère du consommateur “touche à tout” et des paradoxes

Polythéisme alimentaire
Le 22 janvier dernier à Milan j’ai eu la chance d’assister à la conférence de Giuseppe de Rita, fameux sociologue et président du Centre d’étude sur les investissements sociaux italien (Censis) sur le thème du polythéisme alimentaire. Cette dernière était organisée dans le cadre d’un cycle de conférences proposé par laFondation du journal Corriere della sera intitulée“Banquet : entre nourriture et savoirs”. Le rapport à l’alimentation, clé de lecture essentielle de la société Dès l’introduction, Giuseppe De Rita a insisté sur le fait que notre rapport à l’alimentation offre une clé de lecture essentielle à notre société. Ainsi, notre alimentation et nos habitudes de consommation sont le reflet de notre société. Depuis la fin de la seconde guerre mondiale – période durant laquelle la nourriture était un bien considéré comme très précieux et souvent peu varié – et en particulier à partir des années 50-60 la croissance économique s’est accompagnée ...

Expo universelle 2015 : mobilisés pour une alimentation et une agriculture plus durables

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L’Exposition universelle 2015 : une formidable occasion d’informer, de sensibiliser et de mobiliser autour des thèmes de l’agriculture et de l’alimentation durable L’Exposition universelle de 2015 aura lieu en Italie à Milan sur le thème « Nourrir la planète énergie pour la vie ». À ce jour, plus de 140 pays ont déjà confirmé leur participation à l’Expo, qui se tiendra pendant six mois du 1er mai au 31 octobre 2015. L’alimentation, la consommation, l’agriculture et les systèmes de production seront au cœur de cet évènement. L’Italie prévoit d’accueillir près de 20 millions de visiteurs. L’Expo constitue donc une formidable occasion d’informer, de sensibiliser et de mobiliser largement autour des thèmes de l’alimentation, de la production et de l’agriculture durable. D’autant plus  que 2015 sera une année cruciale pour la planète car c’est la date fixée par les Nations Unies pour atteindre les objectifs du millénaire pour le développement dont le premier est de ...

L’agritourisme, une belle manière de découvrir la culture agricole et gastronomique d’une région !

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L’agritourisme est une forme de tourisme alternatif qui donne la part belle à la découverte d’un territoire agricole, et qui permet de sortir des sentiers battus pour découvrir un paysage et des savoir-faire souvent hors du commun. L ’agritourisme en Italie, c’est quoi ? L’agritourisme recouvre l’ensemble des activités touristiques pratiquées sur une exploitation agricole en activité ayant obtenu les autorisations nécessaires. En Italie, l’agritourisme est encadré par une loi spécifique, la loi du 20 février 2006 n°96. Cette dernière liste les activités agritouristiques pouvant être menées par une exploitation agricole : l’hébergement, la restauration, principalement constituée de produits réalisés ou cultivés par l’exploitation agricole, ou de produits d’entreprises agricoles voisines, la dégustation de produits, dont la dégustation de vins, l’organisation d’activités de loisirs, culturelles, pédagogiques,  ou de pratique sportive. La loi nationale est ensuite précisée par un cadre normatif régional plus ou moins strict. Un succès grandissant Cette forme ...