Reportage en Suisse : et c’est parti pour un Food blogger tour pré-Expo 2015 !

Suisse Expo2015
J’ai participé à un « Food blogger tour » en Suisse le weekend du 21-22 et 23 février. Organisé par Présence suisse – l’organisme en charge de la coordination du Pavillon suisse pour l’Exposition universelle 2015 de Milan – ce road-train trip avait comme objectif de promouvoir la gastronomie et le territoire suisse auprès des « social networks » italiens. Et pour ma « toute première fois » en Suisse, j’étais en compagnie de 9 autres talentueuses et sympathiques « food bloggeuses » italiennes (animant un blog en rapport avec la cuisine, la culture culinaire ou gastronomique – retrouvez la liste de leur blog en fin d’article) toutes armées de leur smartphone. Nous sommes parties à la découverte de la Suisse, de sa cuisine et des liens avec le territoire : au menu pas de fondue ni de raclette mais des rencontres avec de supers chefs, des explications sur l’origine des produits, la présentation de l’agriculture locale, des visites touristiques, ...

Réaliser son potager: quelle belle idée durable et gourmande !

herb garden
Un phénomène en pleine croissance : et pourquoi pas vous ? Ne vous êtes-vous jamais dis qu’il serait agréable de pouvoir cueillir ses fruits et légumes directement dans votre jardin ou votre balcon sans devoir sortir faire les courses ? La praticité d’avoir un potager chez soi n’a pas de prix. Et c’est une tendance qui a de plus en plus en plus de succès un peu partout dans le monde. En Italie, le pays organisateur de l’Exposition universelle 2015, un nombre croissant de personnes se lancent dans la culture quotidiennes de leurs légumes (tomates, courgettes, laitues) et herbes aromatiques sur leurs balcons. En 2012 selon la Confédération italienne des agriculteurs, le pourcentage d’italiens ayant « la main verte au potager » a ainsi augmenté de 9 % passant de 4,5 millions à 4,9 millions de personnes soit 8 % de la population. Cette pratique, en plus de garantir la provenance et la qualité des ...