Les derniers citrons du lac de Garde

Food diversity Expo2015 lemon
Aujourd’hui l’article de Jeremi, un ami français, journaliste passionné par les thématiques environnementales et en particulier énergétique, qui a créé le blog « Environnement et énergie ». Pour notre blog, il s’est penché sur une question cruciale quand on évoque la durabilité de notre alimentation et de l’agriculture: la question de l’érosion de la diversité alimentaire et agricole. Très récemment, un rapport de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) souligne que préserver cette diversité est essentiel pour s’adapter aux changements climatiques[1]. Jeremi nous présente le cas des citrons du lac de Garde, zone toute proche du futur site de l’exposition universelle ! Bonne lecture ! Peu de gens le savent mais jusqu’au XVIIème siècle les environs du lac de Garde en Italie constituaient un des endroits les plus septentrionals du monde où des citrons étaient cultivés. Cette particularité ainsi qu’un soin  apporté aux croisements des différentes variétés ont abouti à créer ...