Traditions alimentaires, sociétés et durablité : zoom sur la tradition de la Panarda 11

Panarda
L’Exposition Universelle 2015, où 147 pays seront représentés, permettra de découvrir diverses cultures alimentaires, leurs histoires respectives et leurs rapports avec le contexte économique et social des sociétés dans l’histoire. Parler de durabilité dans notre alimentation, comme nous cherchons à le faire dans ce blog, signifie aussi parler des  aspects sociaux et culturels des sociétés. En particulier, l’organisation des repas, des moments de célébration autour de l’alimentation reflètent bien les valeurs sociétales : la perception de la rareté des ressources, la place laissée au partage, les inégalités, le rapport avec le territoire. Aujourd’hui nous ferons un zoom sur la Panarda, une tradition séculaire d’une grande partie de la région italienne des Abruzzes. Cet article a été rédigé par Raffaello qui nous a contactées il y a quelques semaines. Merci à Raffaello ! Bonne lecture, Lucia, Juliette et Laura L’histoire de la civilisation paysanne s’inscrit depuis toujours dans des contextes particuliers, ...

Rome déjà en route pour l’Expo 2015

Roma_Expo_2015[1]
Bien que ce soit Milan, la capitale économique italienne, qui accueillera l’Exposition universelle 2015 pendant six mois à partir de mai, Rome, la capitale institutionnelle participera activement à l’évènement. Ainsi le maire de Rome souligne que sa ville constituera « la porte d’entrée naturelle pour des centaines de délégations qui arriveront du monde entier », la participation de Rome à l’Expo étant donc « d’abord une responsabilité en plus d’être une opportunité »[1]. J’ai eu la chance d’assister vendredi 14 mars au siège de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) à la présentation des grands axes de la participation de Rome à l’Expo 2015. Etaient notamment présents les représentants institutionnels de la capitale notamment le maire nouvellement élu Ignazio Marino et ceux de la région Lazio, dont le président Nicola Zingaretti. Le Vice-directeur général de la FAO Commissaire général de l’ONU pour l’Expo2015, Eduardo Rojes Briales et Diana Bracco, la présidente de ...